السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الوجبات المهمة في حياة كل فرد والمحبوبة جداً البيتزا وجميعنا يلجأ لشرائها جاهزة
لذلك سأقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية والصلصة الخاصة بها
لكي تتمكن كل سيدة من عملها بإتقان في المنزل دون الإضطرار إلى الشراء.
"البيتزا"
المكونات:
1- كوب صغير من الزبادي
2- ثلاثة أكواب من الدقيق
3- كوب حليب ساخن
4- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
5- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
6- ربع ملعقة صغيرة من الملح
7- ملعقة صغيرة من الباكنج بود
8- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخميرة إذا كنتي لا تستطعين الإنتظار حتى تتخمر العجينة
طريقة التحضير:
- إمزجي المكونات السابقة مع بعضها البعض ثم إعجينيها جيداً
- إتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة
"صلصة البيتزا"
المكونات:
1- ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت
2- ثلاث ثمرات من الطماطم
3- فلفل أحمر (حار)
4- ربع ملعقة صغيرة من الملح
5- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
6- أربعة ملاعق صغيرة من الكاتشب
7- بصلة (مقطعة)
طريقة العمل:
- ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي
- ضعي البصلة في الزيت على نار هادئة
- ثم أضيفي باقي المكونات على البصلة
- إتركيها حتى تبرد ولا تستخدميها ساخنة وبعد أن تبرد إفرديها على العجينة ثم أضيفي باقي مكونات التي تريدينها.
نتمنى أن تستفيدوا جيداً.